Архив по тегу «вино»

Пятничный шип // 14.10.2011 Страна Лимония Настоящее вино, ради которого стоит потратить время и бензин, делают в махоньких винодельнях, разбросанных по глухим горным уголкам. Сюда не возят туристов — автобус просто не проедет. Но сюда тянется непрерывный поток ценителей и поклонников, так что пусто тут не бывает. Перефразируя известную пословицу киприот может сказать: «Скажи в какие винодельни ты ездишь и я скажу, кто ты».

Пятничный шип // 27.11.2009 Телеса вина Вино — капризная дама, господа. И эту даму не надо раздевать, препарировать и раскладывать на составные части, чтобы постичь её суть и добиться взаимности. Она этого не поймет. За ней надо ухаживать, долго, годами, надо проехаться по местам, где она рождается и живет, надо прикоснуться к ней во всех её проявлениях и ипостасях во все её возрастные периоды. И лишь тогда она ответит вам взаимностью.

История слов по понедельникам с Максимом Руссо // 06.07.2009 Греческое вино Вино в современном греческом языке называется κρασί. Узнав об этом, я сильно удивился, ведь у греков с древних времен для вина было слово οἶνος. Откуда взялось новое слово и что оно значило?

История слов по понедельникам с Максимом Руссо // 02.06.2008 Синее вино Комментаторы уже две сотни лет пытаются понять, что скрывается за словами «синее вино» в «Слове о полку Игореве».

Пятничный шип // 02.06.2006 Снимаю шляпу Снимаю шляпу перед болгарскими виноделами, которые смогли не утратить мастерство за долгие годы социализма.

Пятничный шип // 10.09.2004 Молодая кровь Праздник божоле — это не торжество кулинарии, это вакханалия пьянства и чревоугодия, на фоне которого Октоберфест выглядит жалким подражанием. Но раз в году даже самый закоренелый гурман может позволить себе стать пьяницей и обжорой!

Пятничный шип // 19.03.2004 Шампань или Прованс? Винную Францию можно уподобить русской матрешке. Внутри большой Франции находятся одиннадцать «маленьких» винных провинций. А внутри каждой провинции еще меньшие виноградники, каждый их которых имеет свое имя, занесенное в реестр Франции. А внутри каждого виноградника есть еще более мелкие участки которые «особо отмечены», а внутри каждого такого участка может быть еще один участочек, который особо огорожен.